2010年3月アーカイブ

キリスト教でイエスの復活を祝う儀式イースターは今年は４月4日。この日が近くなるとイースターエッグやイースターうさぎのデコレーションがお店のウィンドーに登場して、春色ピンクが街中にあふれます。子供たちにとっても学校にゆで卵を持っていって、色をつけたり、日曜の朝、教会の庭で草むらに隠した卵を探すエッグハンティングもお楽しみの行事。

イースター休暇にご用心

以前、春のホリデーのひとつくらいに考えてイースターの時期にヨーロッパ旅行をした友人がいた。ところが、イースター・サンデーの前から、お店やオフィスは閉まりだし、列車の時刻は大幅変更！とかでヒドイ目にあって、予定の観光の半分もできなかったとガっカリした話を聞いたことがあります。聞けばキリスト教圏では、イースター休暇（とクリスマス休暇）は日本でいう盆と正月のような大きなお休みなんだって！イースター前後から学校が休みになったり、イースターあたりからスケジュールを変える観光施設も多いとか。イースターはクリスマスと違って、毎年変わるホリデーだから特にご用心。

と言っても、ワイキキには年中無休のお店も有るヨ。
聞きたいことがあれば、もちろん日本語でダイジョーブ～♪

ハワイならではのおしゃれなイースターハットめっけ！

こんなメール届きましたか？   

4月を新年度として新しいことがスタートするのは日本独特の区切り方かな・・・。普段はそう思っていますが、今年は役所からのこんな大判の白い封筒が舞い込んできました。アメリカに住んでいる人なら外国人でも仕事をしていない学生さんでも回答してくださいという10年に一度の国勢調査のフォームが入っています。毎年4月はアメリカで働く人たちにとっては確定申告の締め切りもやって来る月だから、どちらもアメリカ在住の義務だっていうお話ですので春の陽気に浮かれて忘れないでね。

ハイッ忘れずに出します！

スーパーマーケットでオーガニックコーナーになると、同じようなトマトでもお値段が高い！カラダにやさしいらしい・・・というぼんやりしたことしかわからないオーガニックについてのお話。 

オーガニックってつまり何だろう。

有機栽培という意味だけど、化学合成した農薬や化学肥料に頼らず、たい肥などの有機肥料などで土の持つ力を活かしてつくった農作物＝オーガニック野菜と呼ばれているんだって。化学肥料を使わないというのが大筋の特長みたいで、見た感じで言えば、オーガニック農法の野菜のほうが色や形が不揃いなものが多かったり、手作り、土の匂いつきみたいな勝手なイメージなんだけど。 アメリカに暮らし始めた最初のころ、驚いたひとつにスーパーマーケットのボリュームがありました。量は有るけど、年中同じ野菜が並び、旬の野菜という感じがうすい、数種類の野菜を季節感もなく繰り返し食べる国民性なんだなぁ・・・とカンシンしました。春の新キャベツとか、夏のトマトやきゅうりというのがなくて、一年中、冬も夏も同じものが揃っています。日本のように小さい国ではないから、全米を見渡せば８月でも、どこかでは寒い夏になっているかもしれないけど、人工的に操作していることも多かった気がします。生産性を上げるために化学肥料を使い、季節をなくす環境を続けた結果、自然の生態系が狂い始めたことはいまや常識になりました。地球に優しいエコ運動もここでリンクするみたい・・・です。

オーガニックって美味しいんでしょうか。

ワイキキでもオーガニックフード売ってました！この間、食べてみたのがほうれん草ラップサンドにゴマソース付き。クレープの緑色はほうれん草、中身はレタス・ニンジン・厚揚げふう豆腐などでオーガニックの小さなニンジンが付いていました。この種類のノンオーガニックのサンドイッチと比べ2割くらい高いかな・・・。

お味の感想？カラダに優しい気がする・・・。それより買っている人たちがスリム体型なのが気になった！オーガニックはヤッパリいいのかしらねぇ～❤ 

4月から！違ったハワイを新体験！エコ・ボランティア＆スピリチュアル・ツアー